FILETTO ARINGA AFFUMICATA 200 GR PESO VARIABILE

Filetti di aringa con pelle affumicati a caldo con fumo di legno di faggio. Lavorate con un processo termico fino a raggiungere al cuore del prodotto la tempertaura di almeno 65C, per un minimo di 10 minuti. Possiamo gustarle con della polenta morbida caldissima tagliata a pezzetti, ottima con la cipolla caramellata o per condire gli spaghetti.

Temperatura di conservazione: +1/+4C