Antipasti e freschi

Prodotto a peso variabile (PV)

MUSETTO FRIULI S/V PV

COD: 560310

Prezzo al KG: 12,29 €

Peso medio: 0,5 kg

Avvertenze peso medio

7,37 / PZ

Esaurito

Descrizione

Musetto Friuli è l'orgoglio del salumificio Lovison. Lavorato a caldo, viene prodotto utilizzando guancia, stinco, muso, cotenna e tutti i muscoletti. Una volta macinate e impastate, alle carni vengono aggiunte le spezie, secondo la ricetta tramandata da generazioni che prevede l'uso di cannella, coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano e pepe. Dopo 12 ore in cella di asciugamento e 7 giorni di stagionatura, il musetto è pronto per essere cucinato per 2 ore e mangiato.

Temperatura di conservazione: 0+4C