CAPRIOLO SPEZZATINO 1KG
€17,90 / KG
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Descrizione
Bocconcini di capriolo di piccolo taglio ricavati dalla parte anteriore dell'animale. Le sue carni dal gusto caratteristico dolce-amaro sono ottime per la cucina d’alta qualità. Trattasi di selvaggina cacciata controllata in stabilimento; però nonostante tutti i controlli fatti si consiglia di fare attenzione perchè potrebbe contenere pallini da caccia. Le carni sono molto buone cotte in umido nelle classiche ricette di montagna.
Temperatura di conservazione: -18C
