RAVIOLI RICOTTA E VERDURE SENZA GLUTINE 300G

Ravioli alla ricotta e bieta senza glutine.
Ravioli con ripieno di ricotta e bieta:una delle ricette più amate della cucina italiana.
Schär li ha fatti con pasta all'uovo senza glutine trafilata al bronzo, li ha conditi e infine surgelati. Nel ripieno ci ha messo le biete e la ricotta e poi li ha insaporiti con una spruzzata di Grana Padano. Un piatto semplice ma gustoso, pronto dopo previa cottura.
Ingredienti: pasta all'uovo [amido di mais, uova 30%, farina di riso, acqua, albume (uovo), emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi, addensante: farina di semi di guar], ricotta 32% (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), bieta 5%, formaggio Grana Padano 1,7% (latte, sale, caglio, lisozima da uova) , fiocchi di patata (patate disidratate in fiocchi, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi) , sale , formaggio (latte, sale, caglio), zucchero, pangrattato (farina di riso,amido di mais,farina di soia,grasso di palma, uova, sciroppo di glucosio, addensante:farina di semi di guar, lievito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale).
Analisi per 100 g

Temperatura di conservazione: -18C