Descrizione
Cappesante pulite mezzo guscio 8/12 congelate in iqf. Il frutto ha un color crema e il corallo varia tonalità dall'arancio al rosso a seconda del periodo in cui viene pescato.La polpa è morbida e saporita e vanno cotte bene e adoperate come quelle fresche. Pescate nel mare d'Irlanda con reti da traino.
Temperatura di conservazione: -18C
