Descrizione
Astice canadese crudo congelato
Pescato con nasse e trappole nell'Oceano Atlantico nord-occidentale in zona Fao 21
Le carni dell'astice sono ottime, sode, dolci e delicate, simili a quelle dell'aragosta.
La polpa è succosa se cotta correttamente da soddisfazione anche ai palati più raffinati.
Temperatura di conservazione: -18C
