Pesce

Prodotto a peso variabile (PV)

FILETTO DI STOCCAFISSO AMMOLLATO DELISCATO PV

COD: 564341

Prezzo al KG: 41,80 €

Peso medio: 0,8 kg

Avvertenze peso medio

40,13 / PZ

Esaurito

Descrizione

Filetto di stoccafisso deliscato, reidratato totalmente, congelato in iqf con pelle.

Lavorazione: stoccafisso secco, battuto alla veneta, ammollato, filettato, totalmente deliscato e congelato.
Il filetto è con pelle ed ha carne bianca, morbida, gustosa e prelibata.
Adatto alle esigenze dei professionisti. Prodotto pratico, veloce e di ottima qualità.
Gadus morhua: pescato in Atlantico nord orientale, Mar di Norvegia con ami e palangari, reti da circuizione e da raccolta.

Temperatura di conservazione: -18