Pesce

Prodotto a peso variabile (PV)

GRANCIPORRO ATLANTICO PRECOTTO PV

COD: 566660

Prezzo al KG: 13,50 €

Peso medio: 0,7 kg

Avvertenze peso medio

11,34 / PZ

45 disponibili

Descrizione

Granciporro Atlantico precotto da intero e congelato.

La polpa del granciporro é dolce e delicata e la quantità di polpa dipende dalla stagione di pesca, e dal sesso dell'individuo.Le femmine sono più piene di polpa specie nel periodo in cui portano le uova considerate un pregio.
Il granchio va bollito per 5 minuti con un paio di foglie di alloro e una carota. Va poi aperto e spolpato di tutta la polpa che c'è nel corpo e nelle chele. La polpa è squisita condita con olio, sale, pepe e qualche goccia di succo di limone oppure utilizzata per condire i tagliolini in bianco o con salsa di pomodoro.

Temperatura di conservazione: -18C