VONGOLE DEL PACIFICO SGUSCIATE 400GR
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Descrizione
Vongole precotte, sgusciate e surgelate in iqf. Già pronte da cuocere dopo lo scongelamento ideali per preparare sughi con salsa di pomodoro e timo oppure sfumate con olio, aglio, prezzemolo e vino bianco per condire gli spaghetti saltati in padella e profumati con della scorzetta di limone.
Pescate in ZONA FAO 71, OCEANO PACIFICO CENTRO-OCCIDENTALE con Draghe e attrezzi specifici come grandi rastrelli.
La qualità di questi molluschi è buona; pensate che in Giappone le mangiano vive appena pescate o come sushi ovviamente da fresco e poi abbattuto di temperatura. La sua consistenza è elastica e il sapore salmastro.
Temperatura di conservazione: -18C
