TORTELLO AL RAGU’ DI VITELLO 300 GR LA PASTA DI CHECCO

Tortello al ragù di vitello: pasta congelata all’uovo e concentrato di carota, ripiena con carne di vitello.

Ingredienti del ripieno: 66% carne di vitello (61,5%), formaggio grattugiato(latte, sale, caglio, lisozima proteina dell’uovo), pomodori pelati(pomodori, succo di pomodori, correttore di acidità: acido citrico), panna UHT (crema di latte, carragenina(E407), vino bianco(solfiti), sedano, cipolla, carote, olio evo, salvia, sale, spezie, pepe, aglio.
Ingredienti della pasta 34%: farina di grano tenero, uova (31%), concentrato di carota (0,7%.
Processo produttivo:la produzione avviene in uno stabilimento attrezzato con laboratori climatizzati, la pasta fresca viene resa sottile con una laminatrice a rulli e non per estrusione onde evitare il riscaldamento della stessa.
La farcitura e il confezionamento del raviolo vengono realizzate manualmente per avere la possibilità di personalizzare il prodotto sia nel peso che nella forma
Contiene allergeni: glutine, uova, solfiti, sedano e latticini. Può contenere tracce di soia, senape e semi di sesamo. Gli ingredienti evidenziati possono causare allergia.

Temperatura di conservazione: -18C