Pasticceria e dessert

CROSTATA FRUTTI DI BOSCO 700G

COD: 564980

Prezzo al kg 16,43

11,50 / PZ

14 disponibili

Descrizione

CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO: Pasta frolla e pan di spagna farciti con crema pasticcera decorati con misto bosco e gelatina albicocche.
Ingredienti: frutti di bosco in proporzione variabile 34%: ribes rosso, mora selvatica, mirtillo nero.
Crema:acqua, zucchero, latte scremato in polvere, amido modificato di patate, siero di latte in polvere, grassi vegetali di cocco e palma in proporzione variabile, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, proteine del latte, stabilizzanti: E263, E450i, E339ii, E420ii, E463 e E340, emulsionanti: E472b, E472a, E472e e lecitina di soia, coloranti: betacarotene, E101 e E160b, aromi.
Gelatina: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di
acidità E331, aromi. Pasta frolla: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, olio di girasole, grassi vegetali di palma e cocco in proporzione variabile, burro, uova, amido modificato di mais, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti:
ammonio bicarbonato, pirofosfato acido di sodio e bicarbonato di sodio, sale, aromi, correttore di acidità
acido citrico. Pan di spagna: farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: E450i e
E500ii, umidificante E422, sale, aromi. Bagna analcolica: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

Temperatura di conservazione: -18C