Pasticceria e dessert

TORTA FORESTA NERA 1,7KG

COD: 560308

Prezzo al kg 11,12

18,90 / PZ

15 disponibili

Descrizione

Torta Foresta Nera Elite_ Pan di spagna al cacao farcito con panna chantilly, amarene e sciroppo, decorata con ciuffi di panna, scaglie di cioccolato e ciliegie rosse.
Ingredienti: Crema(55%): acqua, PANNA, LATTE scremato, zucchero, olio di cocco, destrosio, LATTE scremato in polvere, tuorlo d'UOVO, maltodestrina, gelatina (origine bovina), stabilizzanti: adipato di diamido acetilato, gomma xanthan, carragenina e alginato di sodio, proteine del LATTE, LATTOSIO, emulsionanti : poliossietilen sorbitan, mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri di 1,2-propandiolo degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, farina di SOIA, aromi, colorante: betacarotene.
Pan di Spagna cacao: farina di FRUMENTO, UOVA, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, emulsionante mono-e digliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico e bicarbonato di sodio, umettante glicerolo, sale.
Bagna all’amarena analcolica: acqua, zucchero invertito, sciroppo di glucosio, succo di amarena, zucchero, acidificante acido citrico, addensante pectina, aromi, conservante potassio sorbato.
Ciliegie ed amarene candite (11%): ciliegie, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di amarena, regolatore di acidità acido citrico, conservante sorbato di potassio, anidride solforosa (come residuo), aromi, coloranti: eritrosina e antociani.
Scagliette di cioccolato fondente: zucchero, pasta di cacao e burro di cacao (cacao 36% min), emulsionante lecitina di SOIA, vanillina.
Scaglie al cacao: zucchero, grassi di palmisti e cocco in proporzioni variabili, cacao magro e burro di cacao, isoglucosio, zucchero liquido, gelificanti: carragenina e farina di semi carruba, purea di albicocche, emulsionante lecitina di SOIA, correttore di acidità citrato di sodio, conservante potassio sorbato, aromi.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOLFITI.

Temperatura di conservazione: -18C