FILETTO GALLINELLA DEL PAC.80/120 1KG

Filetti di gallinella rossa del Pacifico pulita con pelle, spinata e squamata, pronta per la cottura dopo lo scongelamento. Le carni sono bianche e saporite, da non cuocere troppo per mantenerle morbide e delicate.
Pescati con reti da traino in Oceano Pacifico nord occidentale zona Fao 61. Da cuocere in padella antiaderente dopo averli appena marinati con olio, ed erbette aromatiche o con della scorzetta di agrumi. Indicato per sughi, risotti e condire primi piatti.

Temperatura di conservazione: -18C