Pasticceria e dessert

TORTA CUORE 650GR

COD: 568028

Prezzo al kg 19,85

12,90 / PZ

7 disponibili

Descrizione

Torta cuore rosa 650gr.
La torta a cuore è cosi composta: 2 strati di pan di spagna, 1 strato di crema al cacao, 1 strato di crema chantilly, ricoperta da cioccolato plastico e decoro come da foto.

Elenco degli ingredienti: Crema: acqua; LATTE scremato; PANNA, olio di cocco, zucchero; destrosio; tuorlo d'UOVO, LATTE
scremato in polvere, amido modificato, siero di LATTE in polvere, stabilizzanti: acetato di calcio, sodio difosfato, sodio fosfato, carragenina; emulsionanti: poliossietilene sorbitan monostearato, mono e digliceridi
degli acidi grassi, esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri acetici di mono- e digliceridi
degli acidi grassi; sale, sciroppo di glucosio, aromi; colorante: beta-carotene, riboflavina, annato;
Pasta al cacao: zucchero, grassi vegetali di palma, girasole, karitè e colza in proporzione variabile, cacao in
polvere, siero di LATTE in polvere, emulsionante lecitina di SOIA, aromi.
Pan di Spagna: farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA, acqua, emulsionante mono- e digliceridi degli
acidi grassi, agenti lievitanti: difosfato disodico e bicarbonato di sodio, umettante glicerolo, conservante
sorbato di potassio, sale, aromi.
Bagna analcolica: acqua, zucchero invertito, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi.
Copertura in pasta di zucchero: zucchero, fecola di patate, sciroppo di glucosio, burro di cacao, amido di
mais, carbossimetilcellulosa, coloranti: biossido di titanio e rosso cocciniglia, giallo tatrazina, aromi,
conservante: potassio sorbato
Decorazione: zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, fragole, addensanti: amido modificato e pectina,
acidificante acido citrico, conservante potassio sorbato, coloranti: sambuco e cocciniglia, aromi.
Decorazione in cialda: amido di mais, fecola di patate, coloranti: blu brillante FCF, ossidi e idrossidi di ferro;
emulsionante: lecitina di girasole.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI)

Temperatura di conservazione: -18C