Pasticceria e dessert

TORTA FRUTTI BOSCO ROTONDA ELITE 1,8KG

COD: 564127

Prezzo al kg 9,78

17,60 / PZ

8 disponibili

Descrizione

TORTA AI FRUTTI DI BOSCO ELITE: tre strati di pan di spagna farciti con crema chantilly; la parte superiore è composta da frutta fresca ricoperta da gelatina all'albicocca.
Frutti di bosco in proporzione variabile (34%): ribes rosso, mora selvatica, mirtillo nero
Il bordo esterno è rivestito da una granella all'amaretto di cui segue sotto la composizione.
INGREDIENTI: Crema: acqua, zucchero, lattosio, destrosio, gelatina alimentare, grasso di palma, proteine del latte,
stabilizzanti: E420ii, E463 e E340, emulsionanti E472e e lecitina di soia, addensante farina di semi di
carruba, colorante betacarotene, sale, aromi.
Frutti di bosco in proporzione variabile (34%): ribes rosso, mora selvatica, mirtillo nero.
Pan di spagna: farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante:mono e di gliceridi degli acidi
grassi, agenti lievitanti: E450i e E500ii, umidificante: E422, aromi.
Bagna analcolica: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali .
Gelatina: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di
acidità E331, aromi. Granella di amaretto: zucchero, mandorle d’albicocca, albume d’uovo, agenti lievitanti: carbonati di sodio e carbonati d’ammonio,aromi naturali. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Temperatura di conservazione: -18C