Pasticceria e dessert

TORTA SAINT HONORE’ MAXI 2,4KG

COD: 568483

Prezzo al kg 11,21

26,90 / PZ

13 disponibili

Descrizione

Torta Saint’Honorè Maxi. Due strati di pan di spagna farciti con crema pasticcera decorato con bignè, crema alla gianduia e scagliette di cioccolato bianco.

Ingredienti: Crema: acqua, zucchero, latte scremato in polvere, amido modificato di patate, siero di latte in polvere, grassi vegetali di cocco e palma in proporzione variabile, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, proteine del latte, stabilizzanti: E263, E450i, E339ii, E420ii, E463 e E340, emulsionanti: E472b, E472a, E472e e lecitina di soia, coloranti: betacarotene, E101, E160b, aromi. Pan di spagna: farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: E450i e E500ii, umidificante E422, sale, aromi. Bagna analcolica: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali. Copertura in scaglie: zucchero, grassi vegetali di palma e cocco in proporzione variabile, lattosio, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi. Bignè: uova, farina di frumento, olio di palma, acqua, sale, agente lievitante carbonati di ammonio. Gelatina: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di acidità E331, aromi. Surrogato di cioccolato fondente: zucchero, grassi vegetali di palma, girasole, karitè e colza in proporzione variabile, burro di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio

Temperatura di conservazione: -18C