Pasticceria e dessert

CROSTATA FRUTTA TRANCIO 1,5KG

COD: 561217

Prezzo al kg 9,93

14,90 / PZ

5 disponibili

Descrizione

Crostata di frutta: pasta frolla e pan di spagna farciti con crema pasticcera decorati con frutta mista e gelatina di albicocche.
Ingredienti: Frutta in proporzione variabile 34%: ananas, kiwi, fragole, more, ribes, mirtilli.
Crema: acqua, zucchero, latte scremato in polvere, amido modificato di patate, siero di latte in polvere, grassi di
cocco e palma in proporzione variabile, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, proteine del latte, stabilizzanti: E263,
E450i, E339ii, E420ii, E463 e E340, emulsionanti: E472b, E472a, E472e e lecitina di soia, aromi, coloranti: betacarotene, E101 e E160b, aromi. Gelatina: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di acidità E331, aromi.
Pasta frolla: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, olio di girasole, grassi vegetali di palma e cocco in proporzione
variabile, burro, uova, amido modificato di mais, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: ammonio bicarbonato,
pirofosfato acido di sodio e bicarbonato di sodio, sale, aromi, correttore di acidità acido citrico.
Pan di spagna:farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: E450i e E500ii,
umidificante E422, sale, aromi.
Bagna analcolica: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

Temperatura di conservazione: -18C