Primi e piatti pronti

RAVIOLONI FORMAGGIO ASIAGO E RADICCHIO DI TREVISO 9PZ 400GR

COD: 565689

Prezzo al KG: 14,23 €

5,69 / CF

Esaurito

Descrizione

Ravioloni con formaggio Asiago e radicchio rosso di Treviso

Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova.
Ingredienti del ripieno 67%: formaggio Asiago d.o.p.29%, radicchio rosso di Treviso i.g.p 89%, olio evo, cipolla, vino porto, sale e pepe, ricotta, pangrattato, sale e pepe.
L'Asiago d.o.p. è un prodotto tipico dell'altopiano di Asiago. Presenta una crosta liscia e regolare, una pasta friabile con un'occhiatura sparsa di piccola dimensione. Le forme vengono tagliate solo dopo mesi di stagionatura, che arriva ad un massimo di 2 anni. Per quanto riguarda invece il radicchio rosso di Treviso i.g.p.
Quest'ultimo viene utilizzato sia nella varietà precoce che tardivo a seconda della stagionalità.


Temperatura di conservazione: -18C