Pasticceria e dessert

CROSTATA FRAGOLE ROTONDA 1,5KG

COD: 561200

Prezzo al kg 11,26

16,90 / PZ

17 disponibili

Descrizione

Crostata fragole rotonda : pasta frolla e pan di spagna farciti con crema pasticcera decorati con fragole e gelatina di albicocche.

Ingredienti: Fragole. Crema: acqua, zucchero, latte scremato in polvere, amido modificato di patate, siero di latte in polvere, grassi di cocco e palma in proporzione variabile, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, proteine del latte.
Gelatina: sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, purea di albicocca, gelificanti: E407 e E410, correttore di acidità
E331 , aromi.
Pasta frolla: farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, olio di girasole, grassi di palma e cocco in proporzione
variabile, burro, uova, amido modificato di mais, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: ammonio bicarbonato,
pirofosfato acido di sodio e bicarbonato di sodio , sale, aromi, correttore di acidità acido citrico.
Pan di spagna: farina di frumento, zucchero, uova, acqua, emulsionante E471, agenti lievitanti: E450i e E500ii,
umidificante E422, sale, aromi.
Bagna analcolica: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali.
Può contenere tracce di frutta a guscio

Temperatura di conservazione: -18C